Concours de recettes

Participez à la création d’un livre de recettes

100% Haute-Vienne

Merci pour votre participation !

Le Département de la Haute-Vienne remercie tous les participants pour leurs délicieuses et gourmandes recettes !


Les créations proposées lors de la phase 3 vont prochainement être soumises au jury de professionnels afin de sélectionner celles qui seront publiées dans notre livre de recettes 100 % haut-viennoises.

Les lauréats seront contactés à l’issue de cette sélection.

Critères de sélection Critères de sélection Utilisation, a minima, d'un produit local
Originalité de la recette
Esthétisme de la présentation du plat/dessert
Je consulte le règlement du concours

Le jury du concours

  • Christophe Chauliac Du bon, du beau mais surtout du frais et du local.
    Christophe Chauliac

    Directeur de la restauration municipale du Palais-sur-Vienne.
    Référent AGORES du Département

  • Stéphanie Cuq La cuisine c’est du régional et de la tradition.
    Stéphanie Cuq

    Gérante du restaurant « Les petits ventres à Limoges »

  • Alain Moreau La bonne cuisine est honnête, sincère et simple.
    Alain Moreau

    Chef du restaurant « La maison des saveurs » à Limoges.
    Membre des Toques Blanches du Limousin

  • Natalia Raboisson Libérez votre créativité, réinventez la tradition !
    Natalia Raboisson

    Pâtissière, gérante de l’établissement
    « Choubeurrepomme » à Eymoutiers.

  • Jean-P. Scheidhauer La cuisine est un acte de partage et de convivialité.
    Jean-P. Scheidhauer

    Chef de l'hôtel restaurant « À la Résidence » à Beaune-Les-Mines.
    Président des Toques Blanches du Limousin

  • Marie Tien Yu Song Créez selon vos envies, soyez unique !
    Marie Tien Yu Song

    Second de cuisine - Collège de Nexon

Les recettes déjà envoyées

100% Haute-Vienne

  • Délice de châtaignes à la pomme Délice de châtaignes à la pomme
  • Trifle Limousine Trifle Limousine
  • Tarte pomme-châtaigne Tarte pomme-châtaigne
  • Pressé de boeuf boulgour d'hiver Pressé de boeuf boulgour d'hiver
  • Mon bœuf limousin Mon bœuf limousin
  • La Chataigne gourmande du 87 La Chataigne gourmande du 87